Havtornär ett näringstät bär som har använts i århundraden inom österländsk medicin. Nyligen har havtornspulvertillskott gjorda av dessa bär vuxit i popularitet i väst. Men vad är havtorn egentligen, och är det verkligen bra för din hälsa att konsumera det som pulver? Fortsätt läsa för att lära dig mer om fördelarna och biverkningarna av detta mindre kända superfrukttillskott.
Vad är havtorn?
Havtorn syftar på buskar i släktet Hippophae som producerar små, orange bär. Trots namnet "havtorn" växer dessa växter vanligtvis i kalla klimat på flodstränder och bergssidor, inte i havet. De två vanligaste arterna är Hippophae rhamnoides (vanlig havtorn) och Hippophae tibetana (tibetansk havtorn).
Havtornsbär har använts i århundraden i system av traditionell medicin som ayurveda och traditionell kinesisk medicin. De gamla grekerna och ryssarna använde också dessa näringsrika bär som livsmedel och folkläkemedel. Idag är bären fortfarande populära i Asien och norra Europa.
Först nyligen har havtornsbär och pulvret gjorda av dem blivit mer populärt i Nordamerika och andra delar av världen. Bären är uppskattade för sin väl avrundade näringsprofil. Låt oss analysera bevisen bakom havtornspulvers hälsoeffekter.
Näringsfakta om havtorn
Havtornsbär är fyllda med en mängd vitaminer, mineraler och nyttiga växtföreningar:
- Vitaminer: A, C, E, K
- Mineraler: järn, kalcium, kalium, magnesium, selen
- Antioxidanter: flavonoider, fenoler, karotenoider
- Omegas: 3, 6 och 9 fettsyror
- Fiber: cellulosa, hemicellulosa
- Protein: aminosyror som histidin
Denna näringstäthet gör havtorn till ett av de mest vitaminrika bären på planeten. Fröet, bärmassan, skalet och bladen används alla i näringstillskott. Men vad gör egentligen detta mångsidiga bär för din hälsa?
Potentiella hälsofördelar med havtorn
Med sitt rika utbud av vitaminer, antioxidanter, antiinflammatoriska föreningar och andra näringsämnen kan havtorn ge följande fördelar:
- Hjärthälsa
Antioxidanterna i havtorn främjar en sund blodkärlsfunktion och kan sänka riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar som högt blodtryck och LDL-kolesterol. Flavonoiderna minskar inflammation som kan skada artärer.
- Immunstöd
Vitaminer C och E, karotenoider och steroler i havtorn ökar immuncellernas aktivitet. Dessa näringsämnen kan hjälpa till att förhindra eller förkorta varaktigheten av förkylningar, influensa och andra sjukdomar.
- Hudens hälsa
Applicerad topiskt, havtornsolja återfuktar torr hud och påskyndar sårläkning. Vitamin E lindrar också hudinflammation, rosacea och solbränna.
- Viktminskning
Havtornsfiber ger en känsla av fyllighet som kan underlätta viktkontroll. Bären främjar fettomsättningen och hjälper till att reglera blodsockret.
- Förebyggande av cancer
Havtorn uppvisar antitumöraktivitet genom att inducera cancercellapoptos och hämma angiogenes. Mer forskning behövs för att fastställa dess cancerbekämpande kraft.
Medan studier fortfarande dyker upp visar föreningarna i havtorn lovande när det gäller att skydda den kognitiva, matsmältnings-, ögon-, lever- och allmänna hälsan.
Biotillgänglighet av havtornspulver
Havtornsbär är mycket sura och har en intensivt syrlig, sammandragande smak. Havtornspulver ger dig tillgång till dessa näringsämnen i en mer koncentrerad, biotillgänglig form utan att behöva äta skedar med syrliga bär!
Att bearbeta hela bären till pulver bryter ner de tuffa växtcellväggarna så att din kropp bättre kan absorbera de nyttiga föreningarna. Att binda pulvret i en kapsel skyddar också näringsämnena från att brytas ned innan de når din matsmältningskanal.
Leta efter havtornstillskott gjorda av hela bäret, helst med hjälp av både fruktkött och frön för omfattande näring. Undvik produkter med onödiga fyllmedel och tillsatser. Att kombinera havtornspulver med mat som innehåller mycket hälsosamma fetter maximerar absorptionen av de fettlösliga vitaminerna och karotenoiderna.
Potentiella biverkningar och säkerhet
När det konsumeras i normala mängder tolereras havtorn i allmänhet väl. Det finns dock några överväganden:
- Operation - Undvik att ta havtorn i 2 veckor före operationen eftersom det kan bromsa blodkoagulationen.
- Graviditet - Höga doser rekommenderas inte för gravida kvinnor på grund av bristande säkerhetsforskning. Måttliga mängder är sannolikt bra.
- Blödningsrubbningar - Havtorn kan öka risken för blödning på grund av trombocythämmande effekter. Ta inte kosttillskott om du har ett blödande tillstånd.
- Diabetes - Havtorn kan sänka blodsockret. Övervaka nivåerna noggrant om de kombineras med diabetesmedicin.
- Allergier - De som är allergiska mot bär bör vara försiktiga när de provar havtorn. Avbryt användningen om några reaktioner uppstår.
Endast minimala biverkningar som matsmältningsbesvär eller hudutslag har ibland rapporterats. Men njut av havtornspulver på ett säkert sätt genom att använda måttliga doser och diskutera det med din läkare.
Ska du använda havtornspulver?
Med sin väl avrundade näringsprofil och antioxidantaktiviteter visar havtornspulver ett betydande hälsolöfte. Tidig forskning tyder på att det kan gynna hjärtat, immunitet, hud, viktkontroll och mer.
Men det behövs fortfarande större mänskliga studier för att helt påvisa havtorns terapeutiska effekter. De syrliga, ofta dyra bären, är ännu inte lika vanliga som alternativ som acai och granatäpple.
Men att lägga till havtornspulver till dina smoothies, havre eller yoghurt några gånger i veckan kan fortfarande vara ett säkert och hälsosamt sätt att njuta av fördelarna med detta näringskraftverk. Var bara uppmärksam på potentiella biverkningar och läkemedelsinteraktioner.
Kombinera havtorn med andra bär med olika skyddande föreningar för balanserade fördelar. Och som med alla kosttillskott, se inte havtorn som ett magiskt botemedel – det bästa tillvägagångssättet är alltid att äta en mångfald av hela livsmedel. Men med måttlighet och realistiska förväntningar ser havtornspulver ut att vara ett potentiellt värdefullt tillskott till väl avrundad näring.
Beton är en känd och skicklig ledare inom området växtutvinning. Våra produkter genomgår strikta tester för att säkerställa att de uppfyller de högsta kvalitetskraven. Om du är intresserad av våra produkter är du välkommen att kontakta oss påsales@betonnutrition.comutan att tveka.
Referenser:
1. Yang, B. och Kallio, HP, 2002. Fettsyrasammansättning av lipider i havtornsbär (Hippophaë rhamnoides L.) av olika ursprung. Journal of agricultural and food chemistry, 50(8), s. 1939-1947.
2. Zeb, A., 2004. Viktig terapeutisk användning av havtorn (Hippophae): en recension. Journal of biological sciences, 4(5), s. 687-693.
3. Ganju, L., Padwad, Y., Singh, R., Karan, D., Chanda, S., Chopra, MK, Bhatnagar, P., Kashyap, R. och Sawhney, RC, 2005. Antiinflammatorisk aktivitet av havtorns (Hippophae rhamnoides) blad. International immunopharmacology, 5(12), s. 1675-1684.
4. Yang, B., Ahotupa, M., Maatta, P., Kallio, H., Kallio, HP och Kallio, H., 2011. Sammansättning och antioxidativa aktiviteter av superkritiska CO 2-extraherade oljor från frön och mjuka delar av norrländska bär. European Food Research and Technology, 232(3), s.497-506.
5. Bal, LM, Meda, V., Naik, SN och Satya, S., 2011. Havtornsbär: En potentiell källa till värdefulla näringsämnen för nutraceuticals och cosmoceuticals. Food Research International, 44(7), s.1718-1727.
